Pão sem glúten e sem lactose com fubá

Pão sem glúten e sem lactose com fubá

Ingredientes

3 colheres (sopa) de linhaça moída na hora

2 xícaras (chá) de água

2 ½ colheres (sopa) de leite em pó sem lactose

2 colheres (sopa) de azeite extra virgem

2 ovos grandes

1 colher (chá) de açúcar mascavo

3 colheres (sopa) de polvilho doce

½ colher (chá) de sal

1 ½ xícara (chá) de farinha de arroz

½ xícara (chá) de fubá

2 colheres (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo

Bata no liquidificador: a linhaça moída, a água, o leite em pó, o azeite, os ovos, o açúcar e o sal.

Em um pirex misture o polvilho, a farinha de arroz, o fubá e o fermento em pó, acrescente a mistura do liquidificador incorporando bem.Unte com óleo de girassol uma forma de pão e polvilhe fubá. Preaqueça o forno e leve o pão para assar em forno médio para baixo. Faça o teste do palito, ele fica bem douradinho.