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8 de jan de 2016

Pão sem glúten e sem lactose com fubá

Pão sem glúten e sem lactose com fubá

Ingredientes
3 colheres (sopa) de linhaça moída na hora
2 xícaras (chá) de água
2 ½ colheres (sopa) de leite em pó sem lactose
2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
2 ovos grandes
1 colher (chá) de açúcar mascavo
3 colheres (sopa) de polvilho doce
½ colher (chá) de sal
1 ½ xícara (chá) de farinha de arroz
½ xícara (chá) de fubá
2 colheres (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo
Bata no liquidificador: a linhaça moída, a água, o leite em pó, o azeite, os ovos, o açúcar e o sal.
Em um pirex misture o polvilho, a farinha de arroz, o fubá e o fermento em pó, acrescente a mistura do liquidificador incorporando bem.Unte com óleo de girassol uma forma de pão e polvilhe fubá. Preaqueça o forno e leve o pão para assar em forno médio para baixo. Faça o teste do palito, ele fica bem douradinho.




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