Pão sem glúten e sem
lactose com fubá
Ingredientes
2
xícaras (chá) de água
2
½ colheres (sopa) de leite em pó sem lactose
2
colheres (sopa) de azeite extra virgem
2
ovos grandes
1
colher (chá) de açúcar mascavo
3
colheres (sopa) de polvilho doce
½
colher (chá) de sal
1
½ xícara (chá) de farinha de arroz
½
xícara (chá) de fubá
2
colheres (sopa) de fermento químico em pó
Modo de preparo
Bata
no liquidificador: a linhaça moída, a água, o leite em pó, o azeite, os ovos, o
açúcar e o sal.
Em
um pirex misture o polvilho, a farinha de arroz, o fubá e o fermento em pó,
acrescente a mistura do liquidificador incorporando bem.Unte com óleo de
girassol uma forma de pão e polvilhe fubá. Preaqueça o forno e leve o pão para
assar em forno médio para baixo. Faça o teste do palito, ele fica bem
douradinho.
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