Biscoito de grão de bico com curry

Biscoito de grão de bico com curry

Ingredientes

1 xícara de grão de bico cozido

1/3 xícara de azeite extra virgem

½  xícara de polvilho doce

½ xícara de polvilho azedo

1 colher (chá) de curry

1 pitada de pimenta síria

1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

Coloque no liquidificador o grão de bico com o azeite e bata até formar uma pasta ( se precisar coloque um pouco de água para facilitar para bater). Tempere com curry, sal e pimenta e bata novamente. Pode deixar um pouco picante, pois o polvilho ameniza o sabor.

Em uma vasilha funda coloque os polvilhos e junte a massa batida. Misture bem até formar uma massa que desgruda da mão. Fica macia e maleável.   Faça bolinhas com a massa, coloque na assadeira com bastante espaço entre elas e vá achatando uma a uma para ficarem bem fininhas. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média. Fica atenta, pois assa rápido.