Bolinho de chuva com
banana e raspas de laranja sem glúten
Ingredientes
1
xícara de amido de milho
1
colher (sobremesa) de fermento em pó químico
½
colher (chá) de sal
2
colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
½
xícara (chá) de açúcar mascavo
2
ovos
350
ml de leite
1 colher (chá) de goma xantana
1 colher (chá) de goma xantana
Raspas
de laranja
Banana
bem picada
Açúcar
e canela para passar os bolinhos
Modo de preparo
Bata a
manteiga, o açúcar, os ovos e o leite. Acrescente a farinha, o amido, o
fermento, a goma xantana e o sal. Misture e acrescente as raspas e a banana. Passe os bolinhos
pelo açúcar com canela.
Misture
bem e frite em óleo quente.
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