Aproveitando a época do quiabo!!!
Ingredientes
1 peito de frango desossado cortado em cubos
Quiabo picado (1 prato fundo)
Alho
Cebola
Sal
Óleo de canola
Azeite extra virgem
Gergelim
Modo de
fazer
Aqueça um pouco de óleo de canola e coloque o frango em cubos, deixe refogar até ficar dourado – mantenha em fogo baixo para cozinhar bem e se ficar seco vá pingando água.
Acrescente o quiabo, misture bem
e coloque ½ copo de água. Mantenha o fogo baixo e mexa de vez em quando. Se
necessário acrescente mais água.
Quando o quiabo estiver macio,
desligue o fogo e regue com o azeite extra virgem e polvilhe o gergelim.
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