Bolo de cenoura sem glúten e sem lactose
Pessoal, semana passada resolvi fazer esse bolo para o lanche dos meninos. Fazendo o almoço e o bolo ao mesmo tempo, esqueci de bater as claras em neve. Coloquei tudo no liquidificador, bati e coloquei na assadeira, resultado: o bolo ficou melhor ainda, meus filhos vieram me perguntar o que eu tinha feito de diferente que o bolo estava uma delícia, e o pior é que eu nem me toquei que tinha feito de outra forma. Só fui lembrar à noite o que eu havia feito de diferente. Resumo - ficou mais fácil de fazer e mais gostoso. Divirtam-se...
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